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Petits plats faits maison et saveurs du monde

Chez HIBOU Deli, vous trouverez des plats faits maison, frais et savoureux, à emporter. Les plats sont préparés sur place chaque jour et nous sommes fiers de nos choix d’aliments sains inspirés par les saveurs du monde. Voir le menu pour les sans lactose, des plats sans gluten et végétaliens.

MENU


HIBOU POTS

Servi chaud ou froid, à emporter. Recommandé avec du riz, des pommes de terre ou du pain.

kapitan poulet

Curry de poulet malaisien avec edamame, courgette, bok-choi, citronelle, curcuma, tamarin, feuilles de citron Kaffir, lait de coco. Échalotes croustillantes, piment rouge, coriandre.
Sans lactose, sans gluten, épice. 
Moyen: 11,90€    Grand: 13,90€

 

porc zen

Poitrine de porc, fusion d’épices du Portugal et de Goa, pommes de terre, piment rouge, ail, vinaigre. Échalotes croustillantes, sambal de noix de coco, coriandre.
Sans lactose, sans gluten, épice. 
Moyen: 11,90€    Grand: 13,90€
 

mie goreng

Nouilles au curcuma, haricot vert, bok-choi, épinard, tofu grillé au miso, noix de coco fraiche, piment rouge. Salsa de coriandre, noix de cajou grillées, échalotes croustillantes.
Vegan, sans lactose, épice. 
12,90€
+ Canard confit: +3,50€

 

dal kashmiri

Lentilles chana et mungo, épices de Kashmir, aubergine grillée, épinard. Baba ganoush, ail, noisettes grillées, coriandre et yaourt fumé (optionnel). Vegan en option, sans lactose, sans gluten.
Moyen: 10,90€    Grand: 12,90€
+ Agneau cuit lentement: +3,50€

 

courge satay

Courge butternut au four, sauce aux arachides, edamame, courgette, bok-choi. Sambal d’arachides, piment rouge, citronelle, échalote, coriandre. Vegan, sans lactose, sans gluten, épice. 
Moyen: 10,90€    Grand: 12,90€
+ Poulet: +3,50€

 

harira

Pois chiches et lentilles corail à la marocaine, épinard, carotte rôtie au curcuma, crème de tahini. Sauce chermoula au citron confit, paprika, coriandre. Vegan, sans lactose, sans gluten, épice.
Moyen: 10,90€    Grand: 12,90€
+ Poulet ou Agneau: +3,50€

 

ACCOMPAGNEMENTS

Riz – Petit: 3,00€    Moyen: 3,50€    Grand: 4,50€
Pain plat – 2,00€
Fromage Halloumi – 4,00€

 

Pommes de terre au four – 3,50€
Légumes verts – 3,50€
Légumes rôtis – 4,50€
Edamames – 5,00€


PLAT DU JOUR

Nous vous proposons un Plat du Jour inspiré par les saveurs du monde. Découvrez chaque jour sur notre page Facebook les goûts que nous vous réservons !


 Our hand made flatbreads are individually filled before your eyes with the combination of ingredients you choose, so each wrap is unique.

Galette fraîchement cuite, avec un choix de salades et sauces.

WRAP FRAIS

Agneau – cuit lentement avec des épices – 11,00€

Poulet – marinade au yaourt épicé – 10,00€

Halloumi – marinade au citron et za’atar – 10,00€

Tofu au miso10,00€

Pois chiches et chèvre chaud10,00€

Aubergine – grillée au charbon avec du za’atar et sumac – 9,00€

Salade – avec votre mélange de salade – 8,00€


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BOÎTE DE SALADES

Votre mélange de salade –  Petite: 6,00€   Grande: 10,00€

BOÎTE DE SALADES AVEC UNE PROTÉINE

Une boîte de salades avec une protéine ; agneau, poulet, halloumi, aubergine ou betterave, chèvre et lentille  – 12,00€


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PIES, PASTILLA et QUICHES

3,50 - 5,50€


MENU ENFANT

Boite de Nouilles

Nouilles aux œufs avec carottes, courgettes, edamame et sauce soja sucrée – 5,50€

+ morceaux de poulet – 6,50€
 

Wrap au Poulet

Wrap fait maison avec morceaux de poulet, feuilles de salade, hummus et fromage râpé – 6,50€


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GÂTEAUX

frais tous les jours – 2,00 - 3,50€


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BOISSONS et CAFÉ

Nous avons un bon choix de boissons, de la bière, du vin et du prosecco, et un bon café à emporter aussi.