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Petits plats faits maison et saveurs du monde

Chez HIBOU Deli, vous trouverez des plats faits maison, frais et savoureux, à emporter. Les plats sont préparés sur place chaque jour et nous sommes fiers de nos choix d’aliments sains inspirés par les saveurs du monde. Voir le menu pour les sans lactose, des plats sans gluten et végétaliens.

MENU


HIBOU POTS

Servi chaud ou froid, à emporter. Recommandé avec du riz, des pommes de terre ou du pain.

La Verte

Poulet avec pâte de curry verte maison, lait de coco, bok choy, courgette, épinards, edamame, piment vert, citron vert et gingembre. Coriandre, oignons verts, graines de sesame. Sans lactose, sans gluten, épice. 
Moyen: 10,90€    Grand: 12,90€

 

SaladE de nouilles

Nouilles de blé, radis japonais, concombre, oignons rouge, pousses de pois et de soja, servi avec nouilles croustillantes, cubes de tofu au four, menthe, piment rouge, sésame noir et vinaigrette au miso et vinaigre noir.
(Servi froid). Sans lactose, Vegan.  12,90€
+ canard confit – +3,00€
 

Domoda

Boeuf á cuisson lente, sauce aux arachides de l'Afrique de l'Ouest, carottes rôties, arachides grillées et salsa de piment. Persil et coriandre.
Sans lactose, sans gluten, épice. 
Moyen: 11,90€    Grand: 13,90€

 

Aubergine Passata

Aubergines grillées, sauce tomate épicée à la cardamome noire, gingembre et ail, chou-fleur rôti, amandes grillées, basilic frais et yaourt (optionnel).
Sans gluten, vegan en option. 
Moyen: 10,90€    Grand: 12,90€
+ Agneau cuits lentement – +3,00€

 

Rendang de Patate douce

Morceaux de patate douce et lamelles  de courgettes cuit dans une sauce de lait de coco à l'indonésienne au gingembre, galangal, curcuma, citronelle.
Sambal de noix de coco et coriandre.
Vegan, sans gluten, sans lactose, épice. 
Moyen: 10,90€    Grand: 12,90€
+ Poulet – +3,00€

 

Dal Tadka aux Tomates

Lentilles jaunes ‘Channa’ et  'Toor' cuites lentement au curcuma, tomate, cumin, graines de moutarde noire et piment de Cayenne ; garnies de chili vert et chutney de coriandre.
Vegan, sans gluten, sans lactose.
Moyen: 10,90€    Grand: 12,90€


ACCOMPAGNEMENTS

Halloumi – 4,00€
Pommes de terre au four – 3,50€
Légumes verts – 3,50€
 

Pain plat – 2,00€
Riz – Small: 3,00€    Med: 3,50€    Large: 4,50€


PLAT DU JOUR

Nous vous proposons un Plat du Jour inspiré par les saveurs du monde. Découvrez chaque jour sur notre page Facebook les goûts que nous vous réservons !


 Our hand made flatbreads are individually filled before your eyes with the combination of ingredients you choose, so each wrap is unique.

Galette fraîchement cuite, avec un choix de salades et sauces.

WRAP FRAIS

Agneau – cuit lentement avec des épices – 10,50€

Poulet – marinade au yaourt épicé – 9,50€

Halloumi – marinade au citron et za’atar – 9,50€

Tomate – avec tapenade, bufala et basilic – 9,50€

Aubergine – grillée au charbon avec du za’atar et sumac – 8,50€

Betterave – avec lentilles et chèvre – 8,50€

Salade – avec votre mélange de salade – 8,00€


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BOÎTE DE SALADES

Votre mélange de salade –  Petite: 6,00€   Grande: 10,00€

BOÎTE DE SALADES AVEC UNE PROTÉINE

Une boîte de salades avec une protéine ; agneau, poulet, halloumi, aubergine ou betterave, chèvre et lentille  – 12,00€


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PIES, PASTILLA et QUICHES

3,50 - 5,50€


MENU ENFANT

Boite de Nouilles

Nouilles aux œufs avec carottes, courgettes, edamame et sauce soja sucrée – 5,50€

+ morceaux de poulet – 6,50€
 

Wrap au Poulet

Wrap fait maison avec morceaux de poulet, feuilles de salade, hummus et fromage râpé – 6,50€


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GÂTEAUX

frais tous les jours – 2,00 - 3,50€


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BOISSONS et CAFÉ

Nous avons un bon choix de boissons, de la bière, du vin et du prosecco, et un bon café à emporter aussi.